山西西餐烹饪学校-大众技工学校(商家)

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本身无特定味道的原料，如海参、等，除必须加入鲜汤外，还应当按照菜肴的具体要求施以相应的调味品。首先要顺应流程。食堂厨房设备摆放位置要顺应流程，在厨师拿取食材时一定要顺手，符合厨师的日常操作惯。工作通道要畅通，过道不能摆放设备，工作通道和过道要留有足够的宽度，---厨房的工作人员来回走的时候畅通，不能拥挤，影响干活的效率。

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在厨师行业里，一名厨师技术水平的高低，直接决定了其薪资待遇水平，更是其---的直接体现。而没有经过训练的厨师，往往在中并不受欢迎，因此，用人单位无一例外十分重视高素质厨师的招聘，同时这类人群的薪资待遇也会---。