大众技工学校-太原烹饪学校----太原烹饪学校

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在厨师的培养中，教学在烹饪学习中起到重中之重的------，厨师学校在不断的探讨和改革教学方式，创造“理实一体化”的教学模式，小班授课，手把手教学，---每个学生都能学得会，学得精！对于没有任何烹饪基础---，

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花色冷拼，是在创作者---构思的基础上，运用---的刀工及艺术手法，太原烹饪学校，将多种凉菜菜肴在盘中拼摆成飞禽走兽、花鸟虫鱼、山水园林等各种平面的、立体的或半立体图案的一种烹饪手段。花色冷拼，在宴席程序中是与就餐者见面的头菜，在宴席中能起到美化和烘托主题的作用，它以艳丽的色彩、逼真的造型呈现在人们面前，使就餐者在饱尝口福之余，还能得到美的享受。