山西大众技工学校-太原西餐烹饪学校-西餐烹饪学校报名

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本身无特定味道的原料，如海参、等，除必须加入鲜汤外，还应当按照菜肴的具体要求施以相应的调味品。首先要顺应流程。食堂厨房设备摆放位置要顺应流程，在厨师拿取食材时一定要顺手，符合厨师的日常操作惯。工作通道要畅通，过道不能摆放设备，工作通道和过道要留有足够的宽度，---厨房的工作人员来回走的时候畅通，不能拥挤，影响干活的效率。

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看到这里，你可能会觉得原来西餐厨师的要求竟然这么高，那么成为一名的西餐主厨是不是很难呢？其实并非这样的，世上无难事只怕有心人！在进行西餐学的时候，首先就要选一家正规的学校，它能够让我们在经过培训之后掌握很多西餐实际制作的能力。毕业后去一些五酒店以及西餐厅进行实和工作，在这个过程中积累市场经验，真正去发现市场上的普通消费者喜欢的西餐究竟是什么样的。