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好的融合厨师不会只满足于一个食谱,还会不断调整或修改元素,以获得美味的菜肴。一个实验可能涉及使用不同种类的鸡肉,而下一个实验可能涉及更换一些香料。无论变化有多大或多小,它都会对口味产生影响,作为厨师,你必须致力于投入工作,探索尽可能多的口味选择。结果将是烹饪理念的综合。了解等香料可以搭配哪些食物,以及一些应该完全避免的菜肴,这是一个好主意。
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