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在厨师行业里,一名厨师技术水平的高低,直接决定了其薪资待遇水平,更是其---的直接体现。而没有经过训练的厨师,往往在中并不受欢迎,面点培训学校,因此,用人单位无一例外十分重视高素质厨师的招聘,同时这类人群的薪资待遇也会---。
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作菜使用味精,应在起锅时加入。因为在高温下,味精会分解为焦谷氨酸钠,面点学校培训,即脱---氨酸钠,不但没有鲜味,而且还会产生轻微的,危害人体。味精使用时应掌握---量,并不是---。它的水稀释度是3000倍,人对味精的味觉感为0.033%,在使用时,以1500倍左右为适宜。如投放量过多,会使菜中产生似成非成,似涩非涩的怪味,造成相反的效果。
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